Dags att plocka vinbär!

Vinbärsbuskarna har skrikit "vi är klara nu" i ett antal dagar så första helgen på semetsern blev det till att safta och sylta!!

1. Vi har fått otroligt fina röda vinbär i år. 3 buskar som är helt fullsmockade!


2. 8 liter bär senare var det dags att börja med saftandet.


3. Dagen till ära så har en silduk inköpts. Inte trycka på duken nu, det står i receptet att det inte blir bra då =)


4. Otroligt mycket bär har vi så det blev till att testa på syltkokning också. Hittade ett recept på Sommarsylt i en kokbok och håller nu på att testar. Lika delar av nektariner, röda vinbär och hallon kokas med syltsocker.


5. Genom att lägga ett litet snöre på sylten innan man häller på parafinet så ska det bli lättare att ta upp parafinet sedan. Det återstår att se!



Dagen bjöd sedan på våffelkalas med nya sylten. Den var dundergod!!